Ciao, benvenuto nei forum di Sabayon
Non è un problema di architettura, passare a 32 bit non ti aiuterà di certo.
Purtroppo GNOME shell è piuttosto pesante, proverei a disattivare provvisoriamente quella e vedere se, ad esempio in modalità di ripiego, avviene lo stesso problema.
Nel caso non avvenisse comincerei ad andare per esclusione e vedere perché con GNOME shell si verifica quel comportamento, potrebbe anche essere un problema delle estensioni della shell.
Spero ti sia d'aiuto, ovviamente auguri
