Esistono infinite possibilità.
La "prima", la più ovvia, è che al fianco di ogni pc/notebook/simile viene con un Mouse. E' non è che il mouse è in "deficit" rispetto al touch... semmai è vero il contrario: cioè che il touch è una versione povera del mouse.
Seconda - Android TV: se google sta promuovendo questi apparecchi è da supporre che stanno arrivando molte app multimediali adatte allo scopo. Se si vuol fare un mediacenter di Sabayon XBMC è un'eccellete soluzione, ma gli standard (quando non fatti da "consorzi aperti" come la w3c) vengono fatti da quelli che vendono l'hardware (Philips, LG, Samsung ecc...), è probabile che le app ufficiali dei futuri servizi di stream (che andranno a sostituire i vari Rai/Mediaset) vengano sviluppate per Android (oppure Apple/Microsoft... ma lì la comunità open può farci poco o nulla)
Terzo: Il numero di hardware che supporta Android cresce di giorno in giorno (pennette usb TV/3G, tastiera-touchpad wifi, controller/periferiche gioco wifi/bluetooth...). Un "buon layer" tipo wine che riesce a reindirizzare il supporto hardware verso altro sarebbe un idea di sicuro successo. Esempio pratico: il wiimote (un wiimote compatibile costa 10~15€) si collega al bluetooth > reindirizzare gli accellerometri del wiimote e far credere alle apk di stare usando il tilting del "telefono android"
Quarto: touch è obsoleto, il futuro è già proiettato sul touchless
http://www.youtube.com/watch?v=ORYMFSsZr0Ehttp://www.youtube.com/watch?v=J7mxekoUKwUhttp://www.youtube.com/watch?v=rb8xt6JJjGo